الوصف
طريقة عمل الأرز الأبيض
المقادير
2 كوب أرز مصري. ½ 2 كوب ماء أو مرق لحم أو دجاج. 2 ملعقة كبيرة زبد أو سمن. ¾ ملعقة صغيرة ملح. فلفل أسود.
اغسلي الأرز جيدًا، ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة. صفي الأرز من الماء تمامًا. على نار متوسطة، ذوّبي السمن، ثم أضيفي الأرز، وقلبي لمدة 4 دقائق. أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي. غطي القدر، واتركي الأرز على نار هادئة جدًا لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
There are no reviews yet.